Der Frühling ist da und wir haben Lust auf leichte und frische Küche – und wenn der kleine Hunger zwischendurch ruft ist unser Frühlings-Aufstrich mit Chlorella-Alge genau das Richtige! Das Beste? Der Aufstrich ist in maximal 5 Minuten fertig und kann sofort mit Crackern, Gemüsesticks oder als Brotaufstrich serviert werden!
ZUTATEN:
125 gr frische Erbsen (oder gefrorene Erbsen, aufgetaut)
1 EL frischer, gehackter Dill
1 EL Zitronensaft
2 EL Sonnenblumenkerne
1 Frühlingszwiebel, der weiße Teil grob gehackt
1 – 2 TL HELGA Chlorella Algenpulver (je nach Geschmack)
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten in einen Mixer geben und durchmixen – wenn der Mixer etwas Hilfe braucht, fügt 1-2 EL gutes Öl oder Wasser hinzu. Da das HELGA Chlorella Algenulver sehr intensiv schmeckt, nehmt zuerst 1 Teelöffel des Pulvers und fügt je nach Geschmack mehr hinzu. Schmeckt den Dip mit Salz und Pfeffer ab. Serviert den Dip mit mehr Sonnenblumenkernen, dem grünen Teil der Frühlingszwiebel und Chlorella Pulver!
