Diese Waffeln sind das perfekte Sonntagsfrühstück: schnell, einfach, vegan! 🙂
Zutaten
200 g Vollkornmehl
1 EL HELGA Chlorella Algenpulver
1 Banane, mit der Gabel zerdrückt
250 ml Pflanzendrink
1 EL neutrales Öl (Sonnenblumenöl, Rapsöl)
1 TL Backpulver
Obst, Ahornsirup, Nüsse zum servieren
Die zerdrückte Banane mit dem Öl vermischen. Backpulver und Vollkornmehl in einer separaten Schüssel miteinander vermengen. Alle Zutaten miteinander vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Den Teig kurz ziehen lassen und das Waffeleisen vorheizen.
Das Waffeleisen mit etwas mehr Öl bestreichen und 2-3 EL Teig zu einer Waffel backen. Mit dem Rest des Teiges wiederholen bis er aufgebraucht ist. Die Waffeln mit Ahornsirup, Obst und Nüssen servieren!
