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Rezept: Chlorella Tahini Kekse

Chlorella Tahini Kekse

Wir lieben einen guten Keks zum Nachmittags-Kaffee – und wenn wir ein Rezept ohne raffinierten Zucker UND mit Algen Superfood finden, dann müssen wir das natürlich sofort nachbacken! Wer den herben Geschmack von Tahini nicht mag, kann es durch Nussmus wie zum Beispiel Erdnussmus ersetzen!

Zutaten für 16 Stück

100 g Mehl
100 g Tahini
4 g HELGA Chlorella Algenpulver
4 g Backpulver

95 g Ahornsirup

1 Prise Salz

Schwarze Sesamsamen zum Verzieren

 

Alle Zutaten zu einer glatten Masse vermengen. Den Teig zu einer Rolle formen und mindestens 30 Minuten  im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in Kugeln formen, die Kugeln platt drücken und den Rand in Sesamsamen rollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse darauf mit ausreichend Abstand platzieren. Für 15 Minuten backen und zur Gänze auskühlen lassen.

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